【外出自粛でもダイエット】美味いぞ！オートミールでお好み焼き

おうち時間ということで、この時期は特に、免疫を保ちつつヘルシーな食事を心がけたいですよね。

そこで小麦粉やお米の代わりにオートミールを使うのをおすすめします。

オートミールは、栄養豊富でタンパク質も多く含まれています。
このブログでもオートミールのレシピを紹介していますが、今日はガッツリ系の「お好み焼き」をご紹介します。

オートミールは甘い系のイメージ、払拭できます。
ニオイや食感が苦手な方も、オートミールがほとんど主張しないので（というかソースの味でかき消されるので）、お好み焼きは美味しく食べられると思います。

オートミールお好み焼き

オートミールお好み焼きは、その名のとおり小麦粉の代わりにオートミールを使うだけで作れます。

基本的には小麦粉と同じ要領ですが、オートミールは細かく砕いたほうが水を吸ったときに粘りがでるのでミキサーで細かくしています。

焼き上がったら、ソース、かつおぶし、青のり、マヨネーズなどをかけて完成です。

いかがでしょうか。

見た目も味も、オートミールと言われなければわからないぐらいクセも匂いもなく、フワフワで美味しいです。

慣れてくれば分量は適当でも全然OKですが、玉子の割合が少ないとまとまらないので、ひっくり返す際にお皿などを使う必要があります。

オートミールは低GIで、食物繊維が豊富なだけではなく、たんぱく質も100gあたり13.7gと穀物でトップクラスなので、小麦粉から置き換えるだけで栄養アップができます。

しかし、食べすぎるともちろん太るので注意。
ダイエットの息抜きのご褒美食として想定しているので、ソースやマヨネーズの糖質・油分も気にせず使いました。

豚肉の他に、シーフードミックスなども美味しいです。
また、さっぱり食べたい時は、ソースの代わりにポン酢もおすすめです。

今日は家トレがんばったぞ、という日にぜひお試しください。